Dlaczego warzywa i owoce są tak potrzebne w diecie
Wszyscy zgodnym chórem podkreślają, że warzywa i owoce są po prostu niezbędne w naszej diecie. Wskazuje się nawet, że powinniśmy je jeść przynajmniej trzy razy dziennie. Warto się jednak zastanowić, dlaczego jest to tak istotne. W piramidzie żywieniowej, którą tak uważnie studiujemy, znajdują się ona na drugiej pozycji. Dostarczają organizmowi niezbędnych witamin i soli mineralnych. Ponieważ zawierają niewiele kalorii, idealnie się nadają do diety odchudzającej. Większość warzyw i owoców można jeść bez obawy, że przybędą nam dodatkowe kilogramy. Kiedy przechodzimy na dietę, możemy się spodziewać skutków pozytywny jakim jest spadek masy ciała, ale też skutków negatywnych jakimi są: wypadanie włosów, osłabienie, a nawet w skrajnych przypadkach anemia. Warzywa i owoce w codziennej diecie na pewno temu zapobiegną. Nie podnoszą też gwałtownie poziomu cukru we krwi, bo zawierają sporo wody, a niewiele węglowodanów. Warzywa i owoce najlepiej jest spożywać w postaci nieprzetworzonej. To jest najzdrowsze.
